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株式会社和楽家は、一般企業の社員食堂施設、老人福祉施設給食、学校給食施設関係、官公庁給食施設の給食運営受託管理の会社です。

トピックス

  • 「株式会社和楽家」は、お食事をしながら和む空間と・色彩を楽しみながら、お食事をしていただく四季折々のお献立のご提供・懐かしい郷土料理ご家庭の味をご提供いたします。
  • 新調理システムのご提供。
    クックチル(cookchill)・・調理加熱後、急速冷却することにより、食中毒の危険性を減らし、一定期間の保存に耐えられるようにした調理法。
    計画的な料理提供を実現するシステムと言われているクックチルの集中調理は、保存することが可能で調理現場の閑忙の波をフラットにすることに貢献いたします。ポイントは、TT管理といわれ、各素材の適正な調理温度、時間を計測しデータ化することにより、効率の良い無駄のない素材を生かし切った料理を実現することができます。

経営理念・経営方針・事業指針

1.お客様に安心安全な食事サービスに努め満足と感動をご提供いたします。
2.お客様の信頼をめざして働くとともに、一人々が誇りを持ち積極的な人材育成と信頼関係のもと   人中心の企業に取り組みます。
3.社業を通じ社会の進歩向上と発展に貢献し、活力のある企業を目指します。
4.日々革新にチャレンジし新たなお客様を獲得する成長と安定企業を目指します。

経営方針

1.進取の精神をもってお客様のニーズに応え、身内になったつもりの食事サービス提供。
2.報酬は一生懸命に汗をして考え実践の場で稼ぎ出すこと。
3.収益力を持つ会社の体質はお客様からの信頼と実績体質の確立を目指すこと。
4.社会人としての人格形成のため自己啓発を基本とした社員教育を徹底すること。

事業指針

1.常に安心安全であること。
2.常に衛生管理が守られていること。
3.おいしさを追求しお客様に提供する喜びを感じること。
4.お客様にやさしい感謝されるサービスを提供すること。
5.いつも感謝の心を忘れないこと。